صحتنا قوية وسواعدنا نشمية
 

حددت منظمة الصحة العالمية يوم 7 يونيو من كل عام للتذكير بأهمية سلامة الغذاء وسلامته، وأعلنته "اليوم العالمي لسلامة الغذاء"، وبحسب موقع منظمة الصحة العالمية، هي مناسبة تهدف "لجذب الانتباه وحشد الإجراءات لمنع المخاطر التي تنتقل عن طريق الأغذية وكشفها وإدارتها لتحسين صحة الإنسان."

وهنا بعض الأدوار التي تتبناها السلسلة في هذا الإطار:
 

لحوم بقرية – حلال، صحية، آمنة
 

جودة عنوانها انتقاء أفضل المصادر عالمياً والتي تهتم بأدق التفاصيل من أساليب التربية وصولاً إلى الأعلاف التي يتم إطعامها لها، وطريقة الذبح وفقاً للشريعة الإسلامية، إلى جانب أن جميع اللحوم المستخدمة لدى ماكدونالدز الأردن حلال وخالية تماماً من أي مواد حافظة أو منكّهات صناعية. وكحال عناصر "الإنتاج" كافة، تخضع لمراقبة دورية من قبل فريق عمل مختص بالجودة من ماكدونالدز الأردن مع الاستعانة بخبراء من أطراف أخرى لمراقبة جودة المنتجات القادمة من الموردين، يتبعها فحص دقيق للّحوم فور وصولها للمملكة الأردنية الهاشمية لمضاعفة مراقبة الجودة. ويتم تحضير اللحم البقري هنا بطريقة الشواء المتقن على جميع الجهات لضمان المذاق الشهي وطريقة التحضير الصحية.
 

دجاج صحي وآمن وبأعلى المعايير
 

جميع منتجات الدجاج في ماكدونالدز الأردن مأخوذة من صدور الدجاج الحلال المسحب يدوياً، ويتم اختيار موردي الدجاج الذين تعتمدهم بعناية، إلى جانب مراقبة كافة مراحل سير العمل من التربية، العلف النباتي الطبيعي، الذبح الحلال والتخزين وغيرها.
 

أمان غذائي بكل التفاصيل
 

تبدأ العملية الآمنة من استخدام زيت نباتي 100% غير مهدرج، مما يخفف نسبة الدهون المشبعة بأكثر من 70%، أما المايونيز الذي تستخدمه سلسلة ماكدونالدز الأردن فهو مخفف السعرات بنسبة 50% على الأقل مع الحفاظ التام على المذاق الذي يفضله الزبائن، إلى جانب استخدام خضروات طازجة للسلطات بالاعتماد على التزام الموردين بتزويد ماكدونالدز الأردن بأفضل جودة، بعد أن يتم فحصها بعناية من قبل الفريق المختص.
 

البطاطس أيضاً
 

 يتم اختيار البطاطس وفقاً للمعيار الذهبي "استخدام بطاطس Russet Burbank" دون أي إضافات أو مواد حافظة، وتتم زراعتها في مزارع خاصة، ولا يتم إضافة أي منكهات أو دهون أو غيرها عند القلي، ويتم فحص كل حبة بعناية قبل تقشيرها وتقطيعها وتجميدها لضمان أعلى جودة. ويتم القلي باستخدام زيوت نباتية طبيعية ضمن درجة حرارة محددة، ويتم بعد ذلك إضافة القليل من الملح فقط. والزيت المستخدم لدى ماكدونالدز الأردن هو دوار الشمس نباتي 100% تتم تنقيته بشكل يومي، مع إضافة زيت جديد على مدار اليوم.
 

بيض طازج.. خبز وحليب عالي الجودة
 

تستخدم ماكدونالدز الأردن البيض الطازج بعد تنظيفه قبل التخزين والاستخدام، ويتم تغليفه وحفظه في ثلاجات مخصصة للحفاظ عليه طازجاً وصحياً، أما الخبز فيعتمد على القمح عالي الجودة في إنتاجه، ومن موردين يهتمون بأدق تفاصيل إنتاجه وتغليفه ونقله. وهذا ينطبق على الحليب ومشتقاته ابتداءً من تصنيع الأجبان، والآيس كريم من الحليب الطازج عالي الجودة وصولاً إلى الاعتماد على موردين محليين وإقليميين هم الأكثر موثوقية بالمجال، مع تطبيق أعلى معايير ضبط الجودة.
 

عناصر غذائية متكاملة
 

تحتوي الوجبات المقدمة في ماكدونالدز الأردن على العناصر الغذائية الكاملة "البروتينات، الفيتامينات، النشويات، المعادن وغيرها"، الأمر الذي ينطبق على وجبات Happy meal المخصصة للأطفال، والتي تضمن حصول الصغار على وجبات متكاملة وغنية بكافة العناصر الغذائية اللازمة لنمو صحي وسليم، وتشكل مصدراً لما يزيد عن 9 عناصر غذائية، تختلف بحسب الوجبة التي تم اختيارها (فيتامينات B1، B2، B3، B6، B12، الأملاح، المعادن، الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، النحاس).